本日の夕食。

本日の夕食は、安売りしてた豚肉ともやしを使ったタジン鍋。
胡麻ドレッシングを小鉢に用意して、タレとしてつけて食べる感じで。

タジン鍋、基本的に材料乗っけて弱火で放置するだけなので、もしかしたら最強の調理器具のひとつかもしれんと思ったり思わなかったり。

材料無駄にならないし、組み合わせの自由度も高いので、適当調理の友であるのは間違いなく。